古人的浪漫应当就是琴、棋、书、画、诗、酒、花、茶了吧。2021年12月29日，余涵珍梓老师于南京师范大学中北学院做客，带我们谈论些许茶文化，以及她与茶之间的故事。

茶分为六个大类：绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。余老师今天着重带我们领略了黑茶中的普洱茶和福鼎白茶的魅力。

云南的普洱茶种植区，可以分为三大茶区，具体可以分为22个山头。普洱茶要经历萎凋、杀青、揉捻、晒青、蒸压、干燥等,普洱熟茶比生茶只多一道人工渥堆发酵的过程。普洱茶只要没有受潮变质，便可永久食用，并且，普洱茶越陈越好，越陈价更高。人也应当如此，随着时间的流逝，应当是越来越优秀的，处于一个增值的状态。古语有云：“梅花香自苦寒来”，沁人心脾的茶香也难逃“苦”的命运。崎岖的山路，一眼望下去便是万丈悬崖，令人不寒而栗，而茶的运输，大都需要经过这“山路十八弯”的路途。

福鼎白茶分为寿眉、贡眉、白牡丹、白毫银针四类。白茶很适合女孩子饮用，因为白茶具有抗氧化的功效。香奈儿的十号乳液中，正是提取了白茶中的成分，从而达到了更好的使用效果。

“山中何时，松花酿酒，春水煎茶。”一壶茶，二三知己，围着火炉，清茶一杯，促膝长谈。讲座临近尾声时，余老师带我们一同泡茶、品茶，领略茶文化的魅力。

人生中有两种需求，一个是物质需求，一个是精神需求，二者缺一不可。读书读的是精神需求，就业成就的是物质需求。当金钱积攒到一定程度，便开始了追求精神需求的道路。而“茶”便是余老师对于人生精神需求的追求。

茶有提神醒脑的作用，简单来说，就是清脑，让你的脑袋清醒起来。在为自己拼搏的时候，泡上一壶家乡的茶，告诉自己的父辈，自己没有辜负家庭的期望。